菌菇豆腐大酱汤

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1.豆腐切块，香菇洗净切薄片，平菇洗净撕条，金针菇去掉根部、洗净抖散。

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2.胡萝卜去皮切花片、圆葱切小块、辣椒切圈。

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3.二次淘米水加到珐琅锅里。

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4.加入2满勺韩国大酱。

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5.1勺韩国辣酱。

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6.搅匀成酱汤，煮沸。

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7.下豆腐和菌菇，煮几分钟。

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8.下胡萝卜，煮大约2分钟。

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9.加圆葱和辣椒，稍煮片刻。

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10.最后加入紫菜，再次煮开即可。

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11.成品，不加一滴油却非常好喝，和米饭绝配，冬天喝尤其适合，暖身佳品。