【南瓜的花样年华】南瓜馅蒸饺

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1.原料如图。

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2.适量开水倒入面粉中，活制烫面面团。

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3.和好的面条静置30分钟。

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4.南瓜擦丝，加入适量盐腌制15分钟。

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5.肉馅中加入葱姜。

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6.加入老抽、生抽、盐、糖、料酒、油、香油拌匀。

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7.将腌制好的南瓜攥净水分，放入肉馅中拌匀。

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8.取一块面条揉2分钟，搓成长条。

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9.切成若干面剂。

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10.按扁，擀成圆形饼皮。

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11.包入馅料，捏好。

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12.包好的饺子入蒸锅蒸8—10分钟，关火焖2分钟。

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13.胖胖的饺子，你想吃吗？