1.一斤南瓜。
2.上锅蒸十分钟。蒸熟即可。
3.一碗温水,半瓶盖酵母粉,先搅拌均匀,放置五分钟。
4.放适量食盐和油先和白色面团,一碗水刚好能和一斤白面团。
5.和至两面光滑即可,装保鲜袋扎口袋进行发酵。
6.南瓜蒸熟出来搅烂,加白糖溶解,冷却至40℃左右入半盖酵母粉搅拌均匀。
7.放入面粉,适量食盐和油。
8.和至两面光滑,装保鲜袋扎口袋进行发酵。
9.放置45分左右,变面团两倍大左右,发酵好。
10.各拿出一小部分排气和圆。
11.压平,叠好。
12.卷起来,搓长条。
13.均匀切块。
14.装蒸笼里,盖起来进行第二次发酵,45分钟后上锅蒸,蒸汽上来开始计时,大火十分钟即可。
15.停火五分钟后再打开盖子。
16.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房