现在圣诞节的氛围越来越浓郁,商场学校家里在节日期间都会摆上圣诞相关元素,孩子们对这个节日有很多的期待,如果能花些时间做些迎合圣诞的美食、装饰,孩子会超喜欢。虽然我对这个节日只是肤浅的了解,但看着孩子开心,我也会跟着开心满足,这就是家庭仪式感带来的欢乐吧。
一直在想什么样的食物适合辅食期的宝宝吃?好看好咀嚼,还要没有危险,哈哈,柚妈做出了绿色特别软嫩的松饼,再配上红红的圣诞老人,白色的奶油仿佛皑皑白雪(没有奶油不吃奶油也不要紧,文末有办法),小柚子喜欢死了,不枉费老妈子的一番心思。
柚妈今天的松饼没有加鸡蛋,即使饼冷了也能吃,鸡蛋过敏的宝宝也能吃。没有色素用了大量菠菜泥,超级有营养。酸奶的加入使饼软的一塌糊涂,即使不是圣诞节不加奶油,光这样的纯饼孩子也会爱不释口哦。香蕉的加入使饼不需要加糖,也带着清甜,连柚妈都忍不住吃了好几块呢。
低筋面粉 90克,自制无糖酸奶 70克,香蕉一根,菠菜50克,泡打粉 2克。淡奶油 180克,糖 10克
点击查看大图1.菠菜沸水焯30秒,加水打泥。tips:柚妈自己种的菠菜,刚采回来,水当当~~
点击查看大图2.香蕉加入酸奶压碎,倒入200克菠菜泥搅匀,泡打粉、低粉过筛加入,翻拌均匀。tips:这次松饼是加的泡打粉,也可以加酵母发酵,加酵母需要发酵1小时再烙饼,不加酵母不加泡打粉是可以的,软还是软,没这么“松”。给的量能做一个圣诞树,大约大小不一10块,觉得多的可以减量。
点击查看大图3.静置10分钟,给泡打粉发挥的时间。
点击查看大图4.中小火烙饼,有密集小气泡翻面,另一面上色出锅。tips:这一步需要些耐心,最大的2块单独烙,其余小点的,一锅可以烙2、3个。
点击查看大图5.烙成大小不一松饼。饼特别的软,大块的饼翻面容易断,需要铲子和盘子、锅子配合:饼一面烙好,先移到盘子上,把锅倒扣在盘子上方,锅和盘一起翻转180度,饼翻面回到锅里。
点击查看大图6.奶油放裱花袋里,裱花袋剪口挤,一层饼挤一层淡奶油,往上叠,类似千层蛋糕。最后一层奶油想要些花型就需要打9、10分发,挤一圈
点击查看大图7.200克淡奶油+15克糖打发,打到7分发。7分发是打发奶油刚看见纹路的时候,这样的奶油不轻易流淌,口感比较细腻。适合放在饼、蛋糕的中间。
点击查看大图8.看看圣诞老人怎么做:草莓底切平,1/4帽切开,挤一圈奶油做脸,草莓盖上做帽子,黑芝麻眼睛嘴巴,圣诞老人完成。
点击查看大图9.有酸奶有香蕉,软嫩极了,这个松饼不好吃都难,8个月以上的宝宝完美可以驾驭。有大量酸奶大量菠菜,咱也不是光好看,营养杠杠的!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿