白菜猪肉炖粉条冻豆腐

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1.白菜洗净，纵向切条。

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2.粉条提前冷水浸泡至软，这粉条是南方的红薯粉，还挺抗煮的。

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3.冻豆腐解冻，切块攥掉水份，这冻豆腐是农村亲戚送来的，特别有豆香味。

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4.猪肉切片，这是猪后鞧肉，最好是五花肉。

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5.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入白菜翻炒。

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6.翻炒至没有水分，加入适量的水。

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7.加入猪肉、粉条、冻豆腐，大火烧开，小火炖至猪肉熟。

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8.关火，加盐、生抽调味。

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9.出锅装盘，看着就有食欲吧，特别好吃。