蒜苗炒腊肉

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1.腊肉切薄片，放入锅中，加少许水，盖盖子闷煮几分钟。主要是将肉煮熟，也可以直接把肉块煮熟了再切。

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2.放入生姜，煮到水份快干了，开盖炒。

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3.炒至肉片微曲，油份爆出来。

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4.把肉弄向一边，下蒜苗翻炒。

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5.炒至蒜苗变色。

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6.加豆瓣酱，主要看蒜苗多少，少的话注意豆瓣酱不要加多了会咸、炒均匀。

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7.加少许生抽。

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8.翻炒均匀即可出锅。

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9.香喷喷的蒜苗炒腊肉就做好啦！

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10.很香很好吃哦????。

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11.荤素搭配。

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12.好好吃。

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13.下饭神器啊！我干掉2碗米饭????。