家常红烧鲤鱼

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1.鲤鱼上刀山，两面片，鱼线揪出来，揪揪揪！然后料酒，盐，腌制半个小时。

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2.下油锅，炸五分钟。

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3.佐料准备，五花肉焯水。

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4.五花肉炒至两面金黄。

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5.下料炒香。

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6.放入鱼，加入白酒、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、统统放进去！！！

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7.倒入开水。

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8.收汤后装盘出锅！