圣诞巧克力花环面包

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1.材料：金龙鱼高筋小麦粉 310克 糖50克 盐3克 酵母4克 鸡蛋65克 黄油25克 牛奶135克馅料：蓝莓干30克 巧克力块100克 黄油25克 南瓜籽20克 核桃碎20克。

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2.材料中除黄油外材料都放入面包机内，和面35分钟，中途揉到光滑面团时候加入黄油。

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3.继续揉到出薄膜状态，滚圆进行第一次发酵。

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4.发酵2倍以上，然后滚圆松弛15分钟。

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5.这中间将馅料中的黄油和巧克力块隔水融化搅拌均匀待用。

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6.将面团擀成长方形片，大约25*50大小，抹上巧克力糊，撒上坚果。

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7.然后从一边卷起来，最后捏紧再搓成60CM左右的长度。

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8.对半切开，将有馅料部分露在外面，然后2条再扭卷起来，最后形成一个花环进行二次发酵，放温暖湿润的环境进行，大约30分钟左右。

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9.放入预热好的烤箱175度15分钟左右。

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10.放凉撒上糖粉装修下即可。