清蒸螃蟹

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1.螃蟹用专用牙刷流动水刷洗干净；

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2.调料1  生姜切末加生抽、黄酒、香油、少许白糖调成碗汁；

调料2  香醋50克准备好；

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3.螃蟹上蒸锅大火蒸15~20分钟；

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4.蒸好的螃蟹。