一年一度的圣诞节来了,以前都是带孩子去外面过节,自从自己玩美食后,每每都是在家里过,做点节日美食逗娃开心,不仅吃的舒心自在,还节省了不少钱呢,哈哈!今天跟大家分享一个圣诞花环面包的做法,学会了可以跟娃一起动手试试哦。
圣诞花环是西方人过圣诞节必不可少的一样东西,用来挂在门上,保护自己的儿女们在新的一年中不被妖魔伤害。做圣诞花环面包,既有节日气氛,又能饱腹,是不是很不错呢?
1.准备好面团的食材,面包粉我用的是金龙鱼烘焙粉中的高筋小麦粉,成品香软可口易拉丝;
2.准备好表面装饰的食材;
3.将水、全蛋液倒入面包桶中,盐、糖对角放;
4.倒入面包粉;
5.面包粉中间挖个洞,加入干酵母粉;
6.选择和面程序开始揉面,揉面程序结束后放入黄油,继续选择揉面程序;
7.结束后面团非常光滑,选择发酵程序开始发酵;
8.发酵到两倍大,中间戳一个洞不回缩即可;
9.选择揉面程序揉面3分钟左右排气,然后分割成六等份一一揉圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟;
10.取一个面团擀成椭圆形;
11.翻面后将下边沿再擀薄一点,方便收口;
12.从上往下卷起;
13.全部卷好后盖上保鲜膜继续松弛15分钟;
14.再一一搓成60厘米左右的长条;
15.取三条编成一根辫子;
16.把辫子首尾相连捏紧接口,放在铺好油纸的烤盘里,另外一条也如此操作;
17.放进烤箱进行二次发酵;
18.发酵到两倍大的时候取出,刷蛋液;
19.随意放上蔓越莓干和熟南瓜籽仁;
20.放入预热好的烤箱内中层160度20分钟;
21.烤好后取出,冷却至不烫手后密封保存,吃的时候筛入适量糖粉装饰一下即可。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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