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鸭肉北方市场不多见，冬天吃它更滋补，碰到了一定要买，滋阴补虚，养胃生津，清热健脾，止咳化痰，专治食欲不振。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E比其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
点击查看大图1.半只鸭洗净，剁成块，这鸭子特别肥，看上去像猪肉了。
点击查看大图2.锅中加入适量的水，加入料酒和几片姜，加入鸭肉大火烧开焯水去腥味。
点击查看大图3.焯水后的鸭肉捞出，控净水分。
点击查看大图4.葱去皮洗净切段；姜去皮洗净切片；辣椒洗净切块。
点击查看大图5.锅中加入适量的油，爆香调味料和葱姜。
点击查看大图6.加入鸭肉大火爆炒。
点击查看大图7.加入少许老抽、适量的生抽、适量的料酒翻炒，加入辣椒翻炒。
点击查看大图8.加入适量的水。
点击查看大图9.倒入压力锅中，大火烧开中火炖45分钟。
点击查看大图10.土豆去皮洗净切滚刀块。
点击查看大图11.压力锅压好的鸭肉倒入锅中，下入土豆块大火烧开，中火炖5分钟左右。
点击查看大图12.烧好的鸭肉，加入适量的盐、糖调味。
点击查看大图13.出锅装盘。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
