平菇葱爆海参

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1.平菇洗净。

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2.冷水下锅焯水。

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3.捞出沥干水分。

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4.抓一把平菇，撰干水分。

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5.大葱切丝。

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6.海参切条。

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7.辣椒切圈。

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8.热锅冷油。

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9.油热放大葱翻炒。

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10.大葱炒软，放小许食盐和生抽翻炒均匀。

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11.放海参。

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12.翻炒均匀。

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13.放平菇，翻炒均匀。

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14.放辣酱圈翻炒均匀即可。

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15.成品。