鸡肉馅饼

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1.发酵好的面团，手分出小剂子备用。

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2.将好的小剂子揉成圆面团备用。

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3.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

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4.一份香菇鸡肉馅备用。

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5.取一张面皮放入适量的肉馅。

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6.将面皮用虎口收口。

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7.把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。

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8.底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。

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9.平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。

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10.加盖煎制，等锅内的水干的时候，打开锅盖。

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11.翻面煎另外一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。