这个蝴蝶卷,也是发酵过度的产物,蒸好后,已经大开花了,这是发酵之后,保存一天的面团,大家在制作的时候,可以选择刚发酵好的面来制作,造型会更漂亮。
1.南瓜泥加入面粉,放入发酵粉一起和成软硬适中的面团,静置发酵。 同样方法,和制一份白色面团。
2.扒开面团,有蜂窝状的时候,发酵完成。
3.将发酵好的面团分别放在面板上,加入食用碱揉匀备用。
4.将两种面团分别擀成大面皮。
5.将面皮叠加起来。
6.将面皮卷起来。
7.用刀分成大小合适的剂子。
8.将两个剂子放到一起。
9.用筷子在中间夹一下,制作成花型。饧十分钟入锅蒸。
10.做好的花型胚饧十分钟后,装入蒸锅,蒸12分钟。
11.蒸好后,虚蒸2分钟,打开锅盖即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝