玉米莲藕炖排骨

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1.莲藕去皮改刀。

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2.排骨浸泡过后冷水下锅焯水。

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3.开锅即可。

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4.冷水冲洗浮末。

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5.玉米，胡萝卜，葱姜改刀。

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6.热锅冷油，放食盐。

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7.放排骨炒至表面微黄。

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8.放上莲藕和玉米、葱姜，翻炒。

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9.炒至莲藕表面透明，加清水。

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10.盖锅盖，大火煮。

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11.开锅后转小火50分钟。

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12.放胡萝卜，改大火10分钟。

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13.洗好的香菜改刀。

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14.放上香菜，翻搅一下，香菜变色即可。

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15.装盘。

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16.成品。