油焖大虾使用鲁菜特有的油焖技法,是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。
家常的油焖大虾是最常见的吃法之一,只需食材新鲜,就很受大家的欢迎,好吃到舔手指!
点击查看大图1.食材洗净,备好。
点击查看大图2.用牙签穿入大虾背部第二关节,挑出虾线。
点击查看大图3.用料酒腌制10分钟。
点击查看大图4.蒜切片。
点击查看大图5.葱切丝。
点击查看大图6.姜切丝。
点击查看大图7.制作调料汁:碗中加入白砂糖、生抽、香醋、淀粉、半碗水,调匀。
点击查看大图8.将油烧至6成热,加入大虾翻炒。用锅铲轻压大虾头部,炒出红色虾油。
点击查看大图9.大虾变色后盛出备用,留底油。
点击查看大图10.加入切好的葱姜蒜翻炒出香味
点击查看大图11.加入调好的料汁搅匀。
点击查看大图12.加入大虾,加入少量料酒,盖盖焖至收汁,加少许盐出锅。
点击查看大图13.出锅,盛盘!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女