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油焖大虾使用鲁菜特有的油焖技法，是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
家常的油焖大虾是最常见的吃法之一，只需食材新鲜，就很受大家的欢迎，好吃到舔手指！
点击查看大图1.食材洗净，备好。
点击查看大图2.用牙签穿入大虾背部第二关节，挑出虾线。
点击查看大图3.用料酒腌制10分钟。
点击查看大图4.蒜切片。
点击查看大图5.葱切丝。
点击查看大图6.姜切丝。
点击查看大图7.制作调料汁：碗中加入白砂糖、生抽、香醋、淀粉、半碗水，调匀。
点击查看大图8.将油烧至6成热，加入大虾翻炒。用锅铲轻压大虾头部，炒出红色虾油。
点击查看大图9.大虾变色后盛出备用，留底油。
点击查看大图10.加入切好的葱姜蒜翻炒出香味
点击查看大图11.加入调好的料汁搅匀。
点击查看大图12.加入大虾，加入少量料酒，盖盖焖至收汁，加少许盐出锅。
点击查看大图13.出锅，盛盘！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
