咸面包

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1.1.面包桶内放入主料中除黄油外的全部材料

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2.2.面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟

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3.3.程序结束后加入软化后的黄油，继续揉面10分钟

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4.4.程序结束后检查面团状态

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5.5.面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可

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6.6.把面团放置于容器内，放入发酵箱内进行第一次发酵，32度，湿度85%，60分钟左右

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7.7.此时准备配料，把小葱切碎、脆皮肠切小丁、有盐黄油提前软化，全部材料混合即可

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8.8.发酵至2倍大左右，取出面团

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9.9.把面团分成8等份，分别滚圆后静置松弛10分钟

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10.10.静置完成后，取出小面团擀成长舌形

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11.11.翻面后整理形状，把低端的边缘压扁压薄

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12.12.从上往下卷，捏合收口

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13.13.收口朝下，放置于垫有油纸的烤盘中（基于发酵箱的尺寸，把面包胚分成2盘）

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14.14.放入发酵箱内进行第二次发酵，35度，湿度85%，发酵30分钟左右至2倍大

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15.15.把所有面包胚移入大烤盘中，抹全蛋液，在中间割一道深口

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16.16.把配料装入裱花袋内

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17.17.在割口上挤入配料

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18.18.放入烤箱中层，180度，22分钟

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19.19.烤制完成后，马上取出凉透

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20.成品图

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21.成品图。