腊肠

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1.选梅花肉，切1厘米大块）或者大片（肥瘦比例3：7）。

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2.把上面所有调料放一起腌制，室内温度低可以就那么放着，散散酒味，或者盖保鲜膜放冰箱12小时以上。

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3.肉馅放到机器里，肉稍微再灌肠嘴出来一点点，在套肠衣特别容易,忘记照片 ，截图一张！

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4.灌好，帮好绳子，刮外面晒2天，再放通风处。