手抓羊肉

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1.羊肉骨，洗净。

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2.冷水下锅焯水。

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3.中火盖锅盖煮。

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4.开锅即可。

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5.冷水洗净浮末。

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6.放电压力锅中，加清水，放食盐。

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7.煮25分钟，喜欢软烂感觉的煮40分钟。

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8.煮好的羊肉骨。

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9.大葱和香菜，洗净切碎，放生抽。

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10.放食盐和鸡精。

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11.放苹果醋。

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12.放香油，搅拌均匀，喜欢吃辣，再切一些小米椒。

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13.摆盘。

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14.成品。