西葫芦炒虾皮

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1.准备食材：小西湖一个洗净。

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2.切成斜片。

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3.热锅凉油，放入葱花，虾皮炝锅。

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4.放入西湖翻炒。

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5.加入少许生抽，盐翻炒片刻，淋入少许清水，至西湖变软，出锅前加入少许鸡精。

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6.盛盘

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7.成品图