清汤羊蝎子炖萝卜

点击查看大图

1.羊排洗净。

点击查看大图

2.水煮开。

点击查看大图

3.放进羊排，煮沸后捞出羊排。

点击查看大图

4.准备姜片，小葱，将花椒、大料、黄芪放进一个小纱布包，主要为了保持羊汤的清。

点击查看大图

5.砂锅放清水，水一次放够。放羊排，放调料包，放姜片、葱和黄酒。

点击查看大图

6.炖一个半小时后，羊肉基本烂了。

点击查看大图

7.放入白萝卜炖30分钟。

点击查看大图

8.白萝卜切块。

点击查看大图

9.看下白萝卜和羊肉都烂了。

点击查看大图

10.准备香菜叶和枸杞。

点击查看大图

11.枸杞和香菜叶在羊汤里过下水，再盛出到羊排表面。

点击查看大图

12.成品图。