大蒜炒腊肉

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1.准备食材：腊肉适量，姜切片备用。

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2.大蒜适量洗净备用。

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3.腊肉切成片备用。

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4.大蒜茎一分二分开，切成段备用。

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5.大蒜叶切成段备用。

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6.热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香，放入腊肉煸炒出香味。

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7.腊肉煸炒至两面金黄色。

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8.把炒好的腊肉放锅的一边，倒入切好的大蒜茎翻炒片刻，加入少许热水炒匀，放入少许盐。

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9.待其炒至变色后，放入大蒜叶炒均匀。

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10.待叶子变脆绿色时，把腊肉混合炒匀。

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11.关火即可，放入少许鸡精调味。

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12.出锅装盘，成品图。

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13.成品图。