爆炒牛蛙

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1.牛蛙去皮洗净切块。

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2.姜葱切丝。

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3.将牛蛙用料酒和少许盐调味腌制片刻。

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4.青红椒切块。

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5.锅中放入倒入牛蛙翻炒均匀。

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6.加入青红椒。

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7.翻炒片刻加入适量盐调味即可。

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8.成品装盘。