西葫芦炒火腿

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1.西葫芦洗净，切菱形片。买的西葫芦比较嫩，没有去瓤。

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2.荷美尔方形火腿切菱形片。

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3.胡萝卜去皮切片，葱姜切碎。

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4.锅烧热，下葱花和胡萝卜，翻炒几下。

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5.下火腿。

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6.翻炒一分钟左右。

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7.下西葫芦。

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8.把西葫芦炒熟。

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9.加盐调味。

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10.炒匀即可。