简单家常菜---青椒炒肉丝

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1.准备好所有的食材，木耳提前泡发。

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2.里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。

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3.泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。

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4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。

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5.炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

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6.锅中再加少许油爆香葱姜。

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7.倒入木耳和青椒翻炒。

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8.加入生抽和糖。

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9.再加少许盐翻炒均匀。

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10.把肉丝倒入混合翻炒。

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11.淋入适量的香油。

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12.翻炒均匀关火。