腊肉包菜

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1.准备材料。

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2.腊肉切片，切好葱花辣椒备用。

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3.包菜洗净手撕成块状。

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4.热锅凉油放入腊肉小火煸出油。

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5.转中大火放入葱花爆香。

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6.加入辣椒炒出辣味。

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7.加入包菜大火快炒，按个人口味加适量盐、蚝油、鸡精调味，包菜微微变软出水就可盛出，保持脆口，不可炒过火软烂就不好吃了。

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8.上桌了。

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9.脆爽鲜辣，下饭好菜呦。