培根西葫芦

点击查看大图

1.西葫芦洗净，切菱形片。嫩的西葫芦不用去瓤。

点击查看大图

2.培根切长方小片。

点击查看大图

3.锅烧热，放少许葵花籽油（这个菜用清淡的植物油比较好），爆香葱姜。

点击查看大图

4.下培根。

点击查看大图

5.煸炒一会儿，至培根微微皱缩。

点击查看大图

6.下西葫芦。

点击查看大图

7.翻炒大约2分钟，西葫芦很嫩，很容易熟，不要久炒，否则容易出汤。

点击查看大图

8.加盐调味。

点击查看大图

9.炒匀出锅。