烧豆腐

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1.豆腐切厚片。

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2.锅中烧油六成热下入豆腐。

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3.炸制金黄色捞出控油备用。

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4.起锅烧油下入葱姜蒜爆香，下入配菜翻炒。

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5.加生抽和蚝油。

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6.加半碗水。

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7.加盐，白糖，鸡精调味。

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8.水淀粉勾芡。

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9.下入豆腐和配菜快速翻炒均匀即可。

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10.出锅装盘完成。