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啤酒鸭风味独特，用啤酒代替料酒和水，做出来的鸭肉味道更加浓厚，不仅入口鲜香，还带着一股淡淡的啤酒的清香，所以深受大众喜欢，最主要的还是做法也简单。
点击查看大图1.准备好材料，买回来的鸭子清洗干净后剁成小块。
点击查看大图2.冷水下锅，把剁成小块的鸭子焯下水，煮出浮沫后捞出。
点击查看大图3.准备好配料，大蒜1个，老姜1小块，大葱1段，花椒20粒，干辣椒3个。
点击查看大图4.锅中倒入适量油，把大蒜，老姜，葱段，花椒和干辣椒一起放入锅中煸出香味。
点击查看大图5.放入切成小块的鸭，翻炒均匀后加入白砂糖炒至糖融化，鸭肉上色。
点击查看大图6.6、加入3勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀。
点击查看大图7.把炒好的鸭肉放入砂锅中，倒入500毫升啤酒。
点击查看大图8.大火煮开后，转中小火焖煮30分钟左右，加少许盐调下味后转大火收汁就可以了。
点击查看大图9.醇香入味，鸭肉鲜美细嫩，咸香微辣，吃着真是过瘾。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
