突然就想吃炒饭了
家里也没有什么多的材料
就想到前几天网上看到腊肠炒饭,口里就开始冒口水了
只不过这次不同的是米饭先用蛋黄裹匀了
还不错,你们也可以试试。
1.做炒饭的米饭最好提前一天煮好,而且水量比平时也要少一些冷却以后放冰箱冷藏一个晚上水分会吸收一些这样才会粒粒分明也可以做之前冷冻里放半个小时也可以。
2.取三个蛋黄,打进米饭里蛋清随便干啥都行,我丢掉了。
3.用手抓匀,每颗米饭上都沾满蛋黄,成金黄色戴上手套容易些,有点耐心。
4.每年这个时候都会做腊肠,大家也都等着喜欢的可以私信我呀。
5.香肠切成小粒儿状。
6.洋葱切小丁,也可以换成其他任意你喜欢的都行。
7.芥兰根部洗净同上切小丁。
8.锅里上油,腊肠粒儿倒进去,小火慢慢翻炒。
9.洋葱粒可以丢进去了,一起炒香。
10.不需要炒太久,太软颜色会变的不好看。
11.先前弄好的米饭倒进去,快速翻炒均匀。
12.炒个三四分钟左右。
13.切好的芥兰粒倒进去。
14.少许盐,鸡粉调味,因为腊肠有咸度,盐请适量。
15.翻炒匀出锅即可,很简单吧。
16.来个近一点的镜头给你们瞅瞅哈哈,诱惑你们一下家里有小朋友的一定要试试绝对会多吃好多。
17.这道菜不管是营养还是操作,都是必备的切记油放少一点下次再去买一点更好的米会更好吃。
18.每个人都有自己的坚持。很多东西,并不是因为完美,才值得用一生去坚持。而是用一生去坚持,才变得足够。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月