好麻烦的,比焯水后拌一下步骤多了好多。
嘿嘿,不过好好吃呀,美食和时间也成正比。
1.小哥从老家拿来的南瓜,板栗的口感和甜度,我很喜欢。切片。
2.烤盘放锡纸。
3.放上南瓜,备罗勒碎。
4.撒上罗勒碎。
5.橙子洗净切开。
6.小番茄洗净对开。
7.橙子和小番茄摆烤盘上。
8.放烤箱里的时候变了下位置。
9.空烤加上管,200度,10分钟。
10.金针菇洗净去根。
11.放烤箱里。
12.紫甘蓝切丝。
13.甘蓝丝和取出来的橙子和小番茄摆盘。
14.鱿鱼腿洗净去嘴巴。
15.锅烧热水。
16.放入鱿鱼腿焯水。
17.翻面,外表断生即可。
18.取出来改刀。
19.放金针菇上。
20.上管,180度,10分钟。
21.烤好取出来,摆盘。
22.自己种的蒜苗,取一根,洗净切末。
23.撒鱿鱼上,既调味又丰富颜色。
24.烤好的金针菇放鱿鱼上。
25.撒一点食盐。
26.挤几滴柠檬汁。
27.我没想到南瓜熟的这么慢,最后选上管加空烤,230度5分钟。
28.终于熟了,有了我要的感觉。
29.南瓜摆盘上即可。
30.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女