莴笋炒五花肉

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1.准备好材料。

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2.莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。

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3.锅中油热，倒入肉片大火煸炒发黄。

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4.倒入莴笋，加些蒜，加盐，大火翻炒2分钟。

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5.然后加水煮熟就可起锅了。