孩子马上就要放寒假了,放假后就要回老家呆一段时间,最近又开始清理冰箱中储备牛肉、羊肉、鸡翅、鸡腿、虾等等,隔两天就轮换着拿不同的食材出来做美食,否则担心放假回家前冰箱中的食物消灭不完。正好孩子最近又也馋肉,一日三餐都必须要有荤菜,往日是只要早上准备好丰盛的早餐晚餐可以随便做两个素菜打发,最近除了早餐要有荤菜之外,晚餐也必须要有,否则就会提出抗议。一天做两顿荤菜就要多变换些不同的口味来做。鸡翅前两天刚给做了一次咖喱风味的炖鸡翅,这两天又要吃鸡翅,直接改成烤鸡翅,烤鸡翅之前也做过很多次,有奥尔良口味、蜂蜜口味、咖喱口味等等,唯独没有尝试过香辣口味的烤鸡翅,这次正好找机会尝试一下,发现孩子也特别喜欢吃,当早早餐烤好8个,他一人就吃完6个,说通过这种方式做的鸡翅更加鲜嫩可口,咸甜中还带着一丝微辣,越吃越想吃,趁机也将做法整理出来分享给大家。
1.准备好所需的食材,分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗;
2.将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀;
3.鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔,然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟~5分钟;
4.土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块;
5.将切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中,用筷子搅拌均匀放冰箱中冷藏腌制一晚。喜欢吃土豆的朋友可以多添加些土豆;
6.从冰箱中取出腌制好食材,用筷子将腌制过的食材放入盘子中,腌制出来的水分不要倒入到盘子中。盘子要选择可以放烤箱中高温烘烤的盘子;
7.接通烤箱的电源,从功能菜单中选择“蜜汁鸡腿”功能,对应的编号为“G-3”,设定时间为45分钟;
8.然后将装有食材的盘子放入烤箱中层的烤网上,按启动开始烘烤;
9.透过烤箱的玻璃门可以观察鸡翅和土豆烘烤的状态;
10.45分钟后香辣烤鸡翅烘烤完成;
11.从烤箱中取出烘烤好的香辣烤鸡翅,是不是特别诱人;
12.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao