如何让馍馍暄软

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1.取适量玉米粉和小麦粉1:2的比例。

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2.温水将发酵粉融化倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团醒至发酵。

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3.暖发酵至两倍大小，天冷可以放在温暖的地方，有助于加快发酵。

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4.加适量碱粉揉匀排气。

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5.搓成长条改刀成馍馍的大小，揉匀即可。

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6.依次放入蒸屉上。

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7.冷水上锅蒸，冷水上蒸锅哦！！气上升后三十分钟即可，这步很关键哦！

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8.不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟，馍馍表面不会塌。

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9.成品图。