年夜饭之——久财三鲜蒸饺

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1.哇哦～年夜饭的不二之选“久财三鲜蒸饺”，好好吃哦。

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2.准备好食材：面粉150g、水79ml、虾4只、鸡蛋碎一枚量、韭菜30根。

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3.韭菜洗干净切小丁，虾去皮去虾肠切小段。

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4.韭菜丁、鸡蛋碎入容器内，加油、鸡精、盐、十三香拌均匀。

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5.面粉混合纯净水揉成光滑的面团。

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6.面团揉成长条状如图。

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7.台面撒少许手粉，将面团分割成若干小份，码放在台面上，小份的面剂子已掌心压扁，一边备用。

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8.取一只面剂子，将其擀压成两边薄中间厚的面皮。

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9.面皮填入馅料，不要太多哦。

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10.放入鲜虾段。

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11.沿着边缘向另一侧按压，将面皮捏合。

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12.包好的饺子如图。

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13.码放在台面上。

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14.烤盘内码入包好的饺子，放入ACA蒸烤箱ATO-ES25A内。

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15.选择100度蒸12分钟左右即可。

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16.蒸汽充足，5分钟左右已经闻到香味了。

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17.香香的饺子出炉啦哦，好饱满，而且水润。

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18.年夜饭的不二之选三鲜蒸饺。

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19.咬一口水润多汁，超级好吃。

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20.鲜虾保留了鲜美味道，韭菜的火候也刚刚好…