可乐鸡翅

1.鸡翅洗净沥干，可乐倒入大碗，按5:1的比例加入鲜酱油，搅匀备用。（可乐和酱油的比例可根据个人口味更改，调好后用筷子蘸着尝一下就知道了）

2.锅内放水烧开，加入半勺料酒去腥，也可不加。

3.鸡翅倒入锅中煮约五分钟，捞出沥干，备用。

4.锅洗净烧热，倒入油烧至三分热，也可烧热后将火打到最小，倒入鸡翅翻炒。

5.鸡翅七分熟时倒入调好的可乐，烧开后关小火焖，注意中间时不时要翻动一下，因为可乐里很多糖分，否则会粘锅，就成焦炭鸡翅了。

6.约十几分钟后，可乐基本干了，再把火打大，收锅，这时可乐应成粘稠状。