家庭自制泡椒凤爪,酸辣入味,绝对不输外面买的哦!
泡椒鸡爪最受欢迎的场合,第一是看剧的时候,第二火车上,第三除夕饭桌上,反正这三个场合我会吃哒,除夕我们家饭桌上肯定有鸡爪,俗称“抓钱手”,寓意来年能够抓住财运,财运滚滚,马上春节了,赶紧学起来吧!
1.鸡爪洗干净。
2.切小块。
3.与冷水一起下锅,放入香叶,桂皮,姜片和花椒,倒入适量料酒。
4.大火煮开,转中小火继续煮10分钟左右。
5.捞出鸡爪冲凉开水,冲去表面的油脂,放入冷开水中浸泡10分钟。
6.把鸡爪放在干净的容器中,倒入1袋泡椒,连同泡椒水一起倒入。
7.倒入100g白米醋。
8.放入5只小米椒。
9.倒入50g凉开水。
10.放适量盐调味。
11.盖保鲜膜盖好,放冰箱冷藏一夜后即可食用。
12.酸辣可口,非常好吃哦。
13.啃着鸡爪来看剧吧!。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝