只要一口平底锅就可以搞定的网红甜品,外酥里软吃一口就停不下来
仙豆糕,也叫虎皮饽饽,据说源自明朝,最初是以各种豆沙做为馅料做成的小甜点,如今火遍全国,馅也被改良了,除了用各式豆沙还可以用紫薯泥用莲蓉用抹茶豆泥等材料搭配马苏里拉做馅,吃出了更高层次。
我们今天做经典爆浆紫薯馅的仙豆糕,材料和做法都不复杂,但需要一些耐心。宅家里的时候可以做一做,搭配一杯热呼呼的奶茶,听一曲柔美的音乐,也是一种别样的享受啊。这个甜点可以不用烤箱,全程用平底锅就可以完成,非常方便。
仙豆糕表皮是酥的,材料中的面粉我用了金龙鱼低筋面粉,是百分百进口小麦低筋粉,做糕点或者饼干或者这种小甜品,口感都很好。
仙豆糕表皮材料:金龙鱼低筋面粉180克 玉米油40克 白糖25克 蛋液75克(小鸡蛋两个,大鸡蛋一个半)
仙豆糕馅料:紫薯泥 牛奶 马苏里拉奶酪
做法:
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房