团年家宴少不了硬菜。这一道做法非常简单的椒盐排骨。绝对算得上一道硬菜。它的材料和调料都非常的简单,没有过多的装饰。香酥可口。色泽鲜艳。椒盐里面还有各种的香料。配上美味的排骨,再合适不过。“”
1.新鲜的猪子排洗净血水。选用猪子排是因为他比较嫩,炸的时间不需要太长。_因为这道菜是需要生炸的。先用蒜粉和姜片腌十分钟。这里面一定要用到大蒜可以是新鲜的蒜做的蒜汁儿。也可以直接从超市买蒜粉。
2.加老抽。抓均匀了,腌制两小时。一定只放老抽,其他的不要放。
3.锅里放宽油。我用的是花生油。七成油温时转小火。
4.腌好的排骨一块一块的放进去,不要动。这时候如果你动排骨的话,油会溅出来。一定要一块一块的,慢慢的放进去。
5.依次放入所有的排骨。我们摇动锅把让这个排骨均匀受热。
6.一面炸好了翻至另一面继续用小火炸,整个过程不要急。
7.炸两面金黄。,我们转大火复炸30秒。
8.沥干油分。起锅。放到一个盘里。冷却以后,放入白芝麻和椒盐。
9.青椒切丁放进油锅里酥一下油。喜欢吃辣椒的,在这一步加上小米辣
10.装盘,撒上青椒粒。 这道菜呢,可以用来做做为团圆家宴的凉菜。高端大气上档次。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
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