自制咸鸭蛋

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1.把鸭蛋洗净，用抹布擦干水分，自然晾干。

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2.把二锅头酒倒进碗里，把盐也倒进碗里。

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3.把鸭蛋放进酒里滚动20-30秒。

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4.放进装好盐的碗里滚里一下，让鸭蛋沾满盐。

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5.放进保鲜袋中。

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6.把保鲜袋里的空气挤出，打个结密封，可以多套几个袋子。

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7.放置阴凉处30-40天，吃时拿出来煮一下就行了