糖醋小黄鱼

点击查看大图

1.食材：小黄鱼

点击查看大图

2.姜片、香葱

点击查看大图

3.取1勺料酒、2勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁，待用。

点击查看大图

4.将小黄鱼去鱼鳞去鱼鳃去内脏洗净、捞出，控干水分。

点击查看大图

5.取平底锅置火上倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。

点击查看大图

6.接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁煮开，煮至汤汁浓稠，关火出锅。

点击查看大图

7.然后，撒上香葱，即可。