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这棉花蛋糕是我家小孩最喜欢的蛋糕，带有黄油的香，像棉花般柔软轻盈，弹力十足，但是热量也很高，我偶尔才做做，这次做好后，给小孩留了半个，另一半送朋友了。这次打蛋白的时候不知道是不是打蛋头没擦干还是其它的什么原因，蛋白怎么都打不发，只能打到湿性发泡，没办法，心想试试看吧，结果出来还行，蛋糕只是有点收腰而已，内部组织还是挺细腻柔软的。
点击查看大图1.把1个全蛋和5个蛋黄，牛奶放入干净的容器里。
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.黄油放入小锅烧至溶化，沸腾，关火。
点击查看大图4.拌入低粉。
点击查看大图5.把蛋黄液分次加入黄油面中拌匀。
点击查看大图6.拌匀后是可流动的稀糊状。
点击查看大图7.蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡。
点击查看大图8.取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀。
点击查看大图9.再倒回剩余的2/3蛋白糊里。
点击查看大图10.快速翻拌均匀。
点击查看大图11.把蛋糊倒入蛋糕模里，用力震几下，震出大气泡。
点击查看大图12.放入预热了300F/150C度的烤箱。（烤箱底层放入一盛水的烤盘，蛋糕模放在上一层。）
点击查看大图13.烤60分钟。
点击查看大图14.拿出倒扣放凉。
点击查看大图15.蛋糕很细腻柔软，很香的黄油味道，非常好吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
