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烤焦枣

海云一色
收录时间:2021-11-22 10:10:54  人气:2424

枣:为温带作物,适应性强。红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。红枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效,且果肉内含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
烤焦的红枣带有苦味,可以祛寒湿,补肾,还有消食的功效。

主料

烤焦枣的做法步骤

制作小窍门

制作出的焦枣茶,果肉糖化度高,易溶于水,且表面无破损,果皮果肉内外色泽一致,泡茶饮用时,整颗焦枣的果肉完全溶解,仅余果皮和果核,烘烤过程中基本无碳化
分类: 小吃 下午茶 养颜

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