红烧鸡翅

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1.成品图。

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2.鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。

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3.锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。

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4.把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。

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5.锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。

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6.放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。

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7.再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。

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8.再放入焯好水的鸡翅盖上盖子中火煮20分钟。

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9.然后转大火收汁即可。

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10.成品图。

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11.成品图。