酱油鸡腿

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1.鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）

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2.姜切片，蒜去皮。

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3.葱切小段。

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4.热油锅，把姜蒜爆香。

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5.放入鸡腿煎至略变色。

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6.倒入生抽，花雕酒和糖烧开。

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7.中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀。

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8.撒上葱花增加香气。

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9.整个鸡腿吃，过瘾啊！