辣炒豆皮

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1.准备材料。

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2.干豆皮用温水泡发洗净备用。

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3.胡萝卜、洋葱切丝，香菇切片备用。

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4.热锅凉油，加入洋葱炒出香味。

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5.再加入胡萝卜翻炒变软。

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6.加入香菇翻炒片刻。

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7.加入发好的豆皮翻炒均匀，按个人口味加入盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉翻炒均匀，淋少许红油出锅。

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8.辣辣香香的一道菜，豆油皮口感鲜辣有劲道。