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蒜茸炒丝瓜

elmonte
收录时间:2022-12-04 15:36:51  人气:5466

广东管八角瓜叫丝瓜,又因为“丝”粤语的发音跟“输”差不多,不吉利,故又把它叫星瓜或胜瓜。丝瓜中维生素C和B的含量都很高,是健脑美容的佳品。

主料
辅料

蒜茸炒丝瓜的做法步骤

制作小窍门

1. 炒丝瓜不宜过早放盐,否则丝瓜容易变黑。
2. 丝瓜如炒得过熟,容易出水,口感也不脆。
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