很简单的,不爱吃意面,配米饭就行。
1.平底锅烧热下少许油,据说橄榄油最好,我没有,用的老家带的菜籽油。有个小技巧:一边煎一边用叉子戳牛排可以更入味。也可以加点红酒,但感觉加了红酒的牛排颜色会发黑就免了,也许白葡萄酒更好吧!一边煎一边移动平底锅,一方面可以让牛排更均匀的受热,另一方面因为平底锅其实四面低中间高,这样可以让四周的油重新回到中间,滋滋啦啦的煎着,直到香气越来越浓,达到自己满意的成色就起锅。个人喜欢全熟。
2.牛排起锅后,继续翻炒香菇片。把西兰花和胡萝卜放加盐的开水里煮一会儿。西兰花比胡萝卜片经煮,所以先下锅。
3.牛排起锅前加入牛排酱,两面煎一小会儿就起锅,时间长了酱汁会糊锅粘锅变黑的。香菇片炒完缩了,在西兰花下面看不到。煎牛排最重要的就是火候,跟煎个鸡蛋没什么区别。网上买冷链牛排,十几二十块钱一片的已经很不错了,干嘛还跑西餐厅呢?
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝