兰香子银耳莲子羹

点击查看大图

1.莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。
将银耳泡发12小时（隔夜）、莲子去掉莲子芯（个别的还有芯）泡发2小时。

点击查看大图

2.将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开，改小火煮40分钟。

点击查看大图

3.加入冰糖。

点击查看大图

4.加入枸杞子。

点击查看大图

5.放凉后加入兰香子搅拌一下，使之吸水膨胀即可。