蛋糕夹心面包

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1.全蛋液、牛奶、白糖、盐，高筋面粉，依次放入面包桶里，高粉上面倒入酵母液（酵母加水调匀）。

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2.用筷子搅拌至无干粉，启动和面程序20分钟。

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3.放入软化的黄油，再次启动和面程序20分钟。

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4.用保鲜膜盖住面包桶，放到湿温处发酵至两倍大，取出排气，醒置。

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5.前一天烤好的蛋糕，切成长片。

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6.取一个面团，擀成比蛋糕片长些，三倍宽的面片，放上蛋糕片上面撒些蔓越莓干。

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7.再在上面放上一块蛋糕片，如图所示，左右交叉包上蛋糕。

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8.将两头接口处压实。

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9.放到湿温处待发酵，发酵好刷蛋液，撒些蔓越莓干。

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10.170度预热好烤箱，170度烤15分钟。

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11.一口咬下去，面包、蛋糕全能吃到是种什么感觉，只能自己亲自品尝了才会知道。